Fjordland

Barn, mat og e-stoffer

Vi hos Safari Yoghurt får en del spørsmål angående barn og kosthold. Mange foreldre er opptatt av hva de putter i sine kjære små, og det er bra. Barn har små kropper og er derfor mer sårbare for enkelte ting enn vi voksne.

E-stoffer er tilsetningsstoffer med et E-nummer. Tilsetningsstoffer er samlebetegnelse for mange ulike ingredienser som på grunn av sine egenskaper tilsettes i mat. E sier noe om tilsetningsstoffet og at det er vurdert av myndighetene og godkjent som trygt å bruke.

Når det gjelder barn og barnemat, er regelverket noe strengere enn for voksne. Det vil si, myndighetene ønsker bare det skal tilsettes i denne maten som er nødvendig for produksjon.

Barn under 3 år bør derfor ikke få mat som er tilsatt fargestoffer, søtstoffer, konserveringsmidler og antioksidanter.Dette gjøres utfra et føre-var prinsipp, fordi små barn er mer sårbare med små kropper og lav vekt.

Derfor er det fint at det nå er kommet en yoghurt på markedet der tilsetningsstoffene er tatt bort, og yoghurten vil derfor være et ypperlig alternativ også for de minste barna.

 

 

Barn og yoghurt

Mange foreldre lurer på om det er greit å gi barna yoghurt. Og selvfølgelig er det greit. Fra barnet er 10-12 måneder gammel, kan du begynne å gi det yoghurt i små mengder.

Yoghurt inneholder en rekke viktige vitaminer og mineraler som barna trenger. Du har sikkert fått med deg at den inneholder kalsium, som er viktig for en sterk benbygning, men det er kanskje ikke like godt kjent at yoghurt også kan være en god kilde til både jod, flere B-vitaminer og proteiner.

Men hvilken yoghurt bør du velge, og hvor mye?

Hvis barnet ditt er 10 – 12 måneder så begynn kun med små smaksprøver på en te-skje. Yoghurten bør ikke utgjøre et hovedmåltid for disse minste, men bruk det gjerne som en liten dessert eller mellommåltid, gjerne sammen med noe kornholdig mat.

Som voksne så har barn forskjellige preferanser og det er mange typer yoghurt å velge mellom. Naturell, eller med smak, med sukker, eller uten tilsetningsstoffer? Det viktigst er at du bør unngå yoghurt med kunstig søtning frem til barnet er 3 år.

Naturell yoghurt er som navnet sier, naturell. Det vil si uten tilsatt smak (i form av frukt eller bær) eller sukker.

Fruktyoghurtene som finnes i butikkhyllene inneholder noe tilsatt sukker og frukten er most slik at konsistensen skal være god for små barn. Velg de med minst tilsatt sukker.

Og ønsker du yoghurt uten tilsetningsstoffer, ja, så finnes dette også på markedet i dag. Den inneholder noe tilsatt sukker, men gir en valgmulighet som også passer for de minste barna.