Bifflapskaus med storfekjøtt og rotgrønnsaker

Bifflapskaus er en klassisk tradisjonsrett som lages på mange ulike måter. Vi har valgt å bruke norsk storfekjøtt, som er Sous Vide* behandlet, noe som gir en mør og fin konsistens på kjøttet. Denne lapskausen er laget med tradisjonelle råvarer som potet, gulrot, sellerirot, kålrot og løk, og inneholder hele 35 % grønnsaker. Retten har lite mettet fett , er rik på protein, er kilde til fiber og er nøkkelhullsmerket. God middag! !