Artikler

Sous Vide – Industriell gastronomi

Sous Vide – Industriell gastronomi

Fjordland sine grøter er praktiske å ha med som turmat

Grøt på tur – aldri sur

Fårekjøtt med ekstra god smak

Fårekjøtt med ekstra god smak

Maten er en viktig del av vår kulturarv

Maten er en viktig del av vår kulturarv

Fjordlands produkter med nøkkelhull

Fjordland er like næringsrik som hjemmelaget mat

Fjordland er like næringsrik som hjemmelaget mat

Produkter uten glutenholdige ingredienser

Produkter uten glutenholdige ingredienser

Illustrasjon melkefrie produkter

Fjordlands melkefrie produkter

Salt illustrasjonsbilde

Hva er galt med salt?

Mindre salt – like mye smak

Mindre salt – like mye smak

Fjordland-kokken Gunnar

Hils på kokken vår Gunnar

Vi jazzer opp Lammefrikasse

Vi jazzer opp Lammefrikasse

Fisk inneholder mange viktige næringsstoffer som protein, flerumettet fett, selen og jod. Fisk er faktisk vår viktigste kilde til jod i kostholdet.

Fisk

Vi lager skikkelige og smakfulle middager for deg!

Vi lager skikkelige og smakfulle middager for deg!

Grønnere Fjordland

Grønnere Fjordland

Hemmeligheten ligger i den gode sausen

Hemmeligheten ligger i den gode sausen

Byggryn fra Skjåk

Hvorfor bygg fra Skjåk?

Kan jeg spise Fjordland hver dag?

Kan jeg spise Fjordland hver dag?

Ernæring er viktig for oss

Ernæring er viktig for oss

Vi har laget middagene våre på Jæren siden vi startet opp i 1997.

Fjordlandmiddagene lages på Jæren

Rotgrønnsaker er selve grunnfundamentet i det norske kjøkken. Men visste du at smaken og kvaliteten er så bra at rotgrønnsakene blir sett på som en norsk spesialitet i resten av verden?

Norske rotgrønnsaker

Jæren er kjent for gode poteter, og alle Fjordlandmiddagene får poteter herfra.

Potet fra Jæren