Artikler

Bestrålt krydder

Bestrålt krydder

Risgrøt med pepperkake

Grøtglede til flere

Autentisk indisk smak

Autentisk indisk smak

Risgrøt med pepperkake

Grøtglede – kreativ servering av julegrøt

Rømmegrøt – Et festmåltid

Rømmegrøt – Et festmåltid

Det er godt å bare få det servert

Det er godt å bare få det servert

Tilberedning en mesterkokk verdig

Tilberedning en mesterkokk verdig

Grønnere Fjordland

Grønnere Fjordland

Sous Vide – Industriell gastronomi

Sous Vide – Industriell gastronomi

Fårekjøtt med ekstra god smak

Fårekjøtt med ekstra god smak

Fjordland sine grøter er praktiske å ha med som turmat

Grøt på tur – aldri sur

Maten er en viktig del av vår kulturarv

Maten er en viktig del av vår kulturarv

Fjordland-kokken Gunnar

Hils på kokken vår Gunnar

Fjordland Lammefrikassé danderes

Vi jazzer opp Lammefrikasse

Vi har laget middagene våre på Jæren siden vi startet opp i 1997.

Fjordlandmiddagene lages på Jæren

Rotgrønnsaker er selve grunnfundamentet i det norske kjøkken. Men visste du at smaken og kvaliteten er så bra at rotgrønnsakene blir sett på som en norsk spesialitet i resten av verden?

Norske rotgrønnsaker

Jæren er kjent for gode poteter, og alle Fjordlandmiddagene får poteter herfra.

Potet fra Jæren