Ernæring

I Fjordland har vi et stort fokus på ernæring og gode råvarer, i tillegg til god smak. Vi ønsker å bidra så nordmenn enklere kan spise i tråd med kostholdsrådene.

Smakfulle og skikkelig middager er viktig for oss i Fjordland. Samtidig står ernæring helt sentralt når vi utvikler nye retter, og vi tenker at det ene ikke trenger å utelukke det andre.

Vi ønsker å bidra til at flere spiser i tråd med helsedirektoratets kostholdsråd. Kort sagt betyr det mer grønnsaker, fisk og fullkorn, og mindre salt, mettet fett og sukker.

Vi har også fokus på å bruke norske råvarer.