Hvordan bestemmes porsjonsstørrelsene på Fjordlands produkter?
Det hender vi får kommentarer fra noen som synes porsjonene våre er for små, mens det for andre er akkurat passe eller for mye mat. Derfor jobber vi for å ha et variert utvalg blant våre produkter, både i smak og størrelse.
Her finner du noen tips og triks for å tilpasse maten slik at det er nok til deg. Enten det gjelder å ha ekstra tilbehør, dele opp maten eller servere retten med en ny vri.
Tips dersom du synes det er for lite mat:
Skulle vi tilpasset alle rettene våre til de som spiser mest, ville det blitt veldig mye matsvinn. Derfor gir vi heller noen tips til deg som skulle ønske porsjonene våre var større.
Gjør som franskmennene og spis en salat først, eller ved siden av. En skive eller to med godt brød eller flatbrød kan også passe godt til mange av rettene våre. Det er absolutt ikke dumt å supplere med mer grønnsaker heller. Små buketter med blomkål eller brokkoli i kokevannet sammen med posene gir økt metthet og øker næringsverdien på måltidet.
Vi har retter i mange ulike størrelser og de ulike ingrediensene gir også ulik metthetsgrad, ta en titt på utvalget av produkter, så vil du nok finne noe som passer deg. Kanskje du vil like våre produkter med to porsjoner?
Småspist eller bare litt sulten?
Dersom du synes porsjonene våre er litt store, eller du rett og slett ikke er så veldig sulten anbefaler vi å dele opp porsjonen før den varmes. Da kan du spare resten slik at det holder seg like trygt og godt.
Vi har også flere produktgrupper med retter som er laget i mindre størrelser, som derfor passer godt som lunsj eller en liten middag. Fjordland BOX er en serie mindre retter på mellom 200 og 280 gram. I serien Fjordland I SKÅL finner du mange av retter med en vekt mellom 350 gram og 470 gram.
Når det gjelder sous vide-middagene våre er det også variasjon i størrelser, og i tillegg hender det at også at vi utvikler retter i en mindre størrelse enn originalproduktet. For eksempel har vi laget en mindre porsjon kjøttkaker med gulrøtter.
Hvor finner jeg serveringstips?
Serveringstips til hvordan du kan presentere rettene på en ny eller annerledes måte eller forbedre dem, finner du flere steder.
Pakningene våre er første stedet du bør kikke. Pakningsbildet eller teksten på sidepanelene på emballasjen kan inneholde ideer. Det kan være forslag til ekstra tilbehør eller tips for å tilberede maten, så den smaker enda bedre.
På nettsiden vår har vi også flere serveringstips og oppskrifter med grøt og KOS desserter.
