MENY

Tusen og en natt

Kun den vakre stjernehimmelen lyser opp den ellers så beksvarte natten. Vi er i Østen, blant krydderlukt og røkelse beveger vi oss blant høye, eldgamle murer.


Her har mennesker ferdes i tusener av år. Og det er som om historier fra svunne tider visker til oss når vi legger øret inn mot muren. Alt kan skje i natt. Det rasler i en sabel i det ene øyeblikket, en finger stryker deg over kinnet i det neste. Slik inspirerte smakene fra denne toppingen oss, når de dukket overraskende opp på tungen.

Vi har brukt kanel, solsikkefrø, dadler, fiken, tørket aprikos og pekannøtter. Blandes helst i Fjordland Byggrynsgrøt eller Havregrøt.

Til denne retten kan du bruke