Crème Brûlée med ingefærsyltede jordbær

Server Crème Brûlée på en overraskende og sommerlig måte, med friske deilige jordbær.

KOS Crème Brûlée med ingefærsyltede jordbær
Ingredienser
  • KOS Crème Brûlée
  • 200 g friske jordbær
  • saft og revet skall av en lime
  • 1 ts finhakket fersk ingefær
  • 1 1/2 dl vann
  • 1 dl sukker
Fremgangsmåte:
  1. Ha ingefær, vann og sukker i en kjele, og la det koke opp så sukkeret oppløses helt. Avkjøl litt.
  2. Rens 200 g jordbær og del hvert bær i 4 båter. Hell den lune laken over bærene og sett til kjøling et par timer.
  3. Hvelv puddingen i en skål, strø sukkeret som følger med puddingen over. Legg jordbær og litt lake rundt. Pynt med litt revet limeskall.

Produkt brukt i oppskriften: