Crème Brûlée med ingefærsyltede jordbær
Server Crème Brûlée på en overraskende og sommerlig måte, med friske deilige jordbær.
![KOS Crème Brûlée med ingefærsyltede jordbær](/oppskrifter/creme-brulee-med-ingefaersyltede-jordbaer/_/image/d641b053-2c9e-4aae-ad05-cde353ee9445:84ee50812388529b0e8ac8048c0d463ac66e1437/block-160-90/KOS%20Cre%CC%80me%20Bru%CC%82le%CC%81e%20med%20ingef%C3%A6rsyltede%20jordb%C3%A6r.jpg?quality=80)
Ingredienser
- KOS Crème Brûlée
- 200 g friske jordbær
- saft og revet skall av en lime
- 1 ts finhakket fersk ingefær
- 1 1/2 dl vann
- 1 dl sukker
Fremgangsmåte:
- Ha ingefær, vann og sukker i en kjele, og la det koke opp så sukkeret oppløses helt. Avkjøl litt.
- Rens 200 g jordbær og del hvert bær i 4 båter. Hell den lune laken over bærene og sett til kjøling et par timer.
- Hvelv puddingen i en skål, strø sukkeret som følger med puddingen over. Legg jordbær og litt lake rundt. Pynt med litt revet limeskall.