Crème Brûlée med ingefærsyltede jordbær
Server Crème Brûlée på en overraskende og sommerlig måte, med friske deilige jordbær.
Ingredienser
- KOS Crème Brûlée
- 200 g friske jordbær
- saft og revet skall av en lime
- 1 ts finhakket fersk ingefær
- 1 1/2 dl vann
- 1 dl sukker
Fremgangsmåte:
- Ha ingefær, vann og sukker i en kjele, og la det koke opp så sukkeret oppløses helt. Avkjøl litt.
- Rens 200 g jordbær og del hvert bær i 4 båter. Hell den lune laken over bærene og sett til kjøling et par timer.
- Hvelv puddingen i en skål, strø sukkeret som følger med puddingen over. Legg jordbær og litt lake rundt. Pynt med litt revet limeskall.
