Rømmegrøt og reinsdyr
Porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser
- 1 pk Fjordland Rømmegrøt 350 g
- 500 g reinsdyrfilet
- 200 g aromasopp
- 1 stk rødløk
- 1 neve timian
- 1 boks rødvinssaus
- Tyttebærsyltetøy
- Tyttebær
Fremgangsmåte:
- Stek reinsdyrfileten i panne med en klatt smør - ca. 3 min. på sterk varme.
- Kutt løk og sopp, stek det sammen og ha til slutt en neve timian over.
- Varm opp en boks rødvinssaus.
- Pisk rømmegrøten luftig, varm opp og rør inn to spiseskjeer tyttebærsyltetøy.
- Skjær reinsdyrfileten opp i fingertykke skiver.
- Legg pent opp på tallerken og pynt med hele tyttebær.
