MENY

Serveringstips: Mersmak Tortellini med bruschetta

Lag en skikkelig middag inspirert av Italia med Mersmak Tortellini og selvlaget Bruschetta


Du trenger:

Fjordland Mersmak Tortellini 

Brød / landbrød / surdeigsbrød 

Olivenolje 

Mozzarella 

Parmesan 

Syltet paprika 

Tomat  

Fersk timian 

  

Fremgangsmåte:

Du kan tilberede bruschetta på to måter: 

Alternativ a: Skjær et par skiver av godt brød (gjerne surdeigsbrød). Dryss litt olivenolje over skivene. Del en tomat i to og gni kjøttsiden av tomaten inn i skivene, legg på litt syltet paprika og topp med mozzarella. Stek eller grill i ovnen. Topp med litt fersk timian og revet parmesan 

Alternativ b: Ta et par skiver godt brød og stek i panne med litt olivenolje på middels til høy varme til skivene er gylne. Legg på mozzarella, revet syltet paprika og topp med litt fersk timian og revet parmesan. 

Varm Mersmak retten i mikro i 3-4 minutt til den piper.

Anrett på tallerken sammen med bruschettaen. Bon appetitt!

 

Til denne retten kan du bruke