MENY
peppersaus_packshot

Peppersaus

En fyldig saus med god smak av pepper. Laget slik ekte peppersaus skal være, med hele pepperkorn og biter av paprika. Passer utmerket til kylling, og alle stekte og grillede retter av okse og svinekjøtt. Produktet inneholder ingen glutenholdige ingredienser.

Vekt: 250 gram

Relatert info

miniartikkel-peppersaus-fjordland

Hemmeligheten ligger i den gode sausen

Det er ofte sausen som lager den gode retten. Den kan utgjøre forskjellen mellom et godt og et middels godt måltid. Den setter smak, gir farge og skaper en helhet mellom ingrediensene. Saus er i følge Wikipedia et fransk ord som er tatt fra det latinske salsus som betyr saltet. Det handler altså om å krydre maten og tillegge den en bedre smak og mer veske.

På Fjordland står kokkene over grytene og jobber hele tiden med å få frem den rette smaken. Ingenting overlates til tilfeldighetene når produksjonen skal settes i gang. For smaken ligger ikke i oppskriften, den må smakes frem.