Q&A – Yoplait 0%

Q&A – Yoplait 0%

Se de mest stilte spørsmålene om Yoplait 0%. Lurer du på noe? Se gjennom disse ofte stilte spørsmålene, om du ikke finner det du leter, ikke nøl med å ta kontakt!

Hvorfor endrer dere navnet fra Yoplait Double 0 til Yoplait 0%?
Vi gjør navneendringen for å gjøre det enda tydeligere for forbrukerne hva produktet står for: 0% tilsatt sukker og lavt fettinnhold. Det nye navnet og justeringer på pakningen gjenspeiler produktets posisjon på en enklere og tydelige måte.

Hva er nytt med Yoplait 0%?
Serien relanseres med nytt design og en forbedret oppskrift. Målet er å gi et enda bedre produkt som møter dagens forbrukerbehov og trender i markedet.

Har dere endret oppskriften?
Ja. Vi har utviklet en helt ny base som gir flere fordeler:

• Kortere ingrediensliste og mer naturlig produkt
• Litt tilsatt fett for fyldigere konsistens og bedre munnfølelse
• Bedre smak og spiseopplevelse
• Økt proteinrikt innhold ca 0,5 %-poeng økning, hvor 38- 42 % av energien (variant avhengig) kommer fra protein (E %)
• Færre sukkerarter
• Laktoseredusert

Hva er forskjellen på Double 0 og den nye Yoplait 0%?
Yoplait 0% har blitt utviklet med mål om best mulig smak og god synlighet i butikk. Navnet er justert til Yoplait 0% for å gjøre det enda lettere å forstå at det er 0 % tilsatt sukker. Samtidig har designet blitt fornyet, med en tydeligere rødfarge som gjør det lettere å finne hele Yoplait-serien i butikkhyllen.

Den viktigste endringen ligger i selve yoghurten. Vi benytter nå filtreringsteknologi når vi lager yoghurten. Dette innebærer at vi bruker mer melk, og filtrerer bort vann, laktose og noe karbohydrater. Resultatet er en yoghurt som inneholder mindre laktose og karbohydrater, og noe mer protein enn tidligere.

Til tross for lavt fettinnhold får den nye Yoplait 0 % en fyldig og kremet konsistens, fordi proteinene også bidrar til struktur. Gelatin er fjernet, og vi har i stedet tilsatt en liten mengde fett for å gi yoghurten en mer naturlig munnfølelse.

Vi har også jobbet målrettet med clean label: ingredienslisten er ryddet opp og gjort kortere. Fiber er fjernet, og frukt- og bærmassen er forbedret for å gi enda bedre smak og balanse.

Kort sagt: Nye Yoplait 0% er et mer moderne produkt – med tydeligere kommunikasjon, renere ingrediensliste og en forbedret yoghurtopplevelse.

Hvordan produseres den nye Yoplait 0%?
Vi har endret produksjonsprosess fra tradisjonell yoghurt teknologi hvor tørket skummetmelkpulver tidligere ble brukt til nå å filtrere melken (ultrafiltrering). På den måten bruker vi mer melk og filtrerer bort vann, laktose og nye karbohydrat, og får en tykkere yoghurt med noe mer protein.

Hvor mye mer kcal inneholder nye Yoplait 0%?
Nye Yoplait 0% inneholder 3-5 kcal mer pr 100g enn Double 0, og er fortsatt den yoghurten med færrest kalorier.

Hvor mye mer protein inneholder nye Yoplait 0%?
Nye Yoplait 0% inneholder ca. 0,5 % mer protein enn Double 0.

Endrer dere produktets helseprofil?
Nei. Konseptet er fortsatt det samme: en fruktyoghurt med færrest kalorier i kategorien (45-47 kcal per 100 g), uten tilsatt sukker og med lavt fettinnhold. Dette vil fortsatt være tydelig i designet.

Hvorfor gjør dere disse endringene?
Vi ønsker å gi et mer attraktivt produkt for både dagens lojale Yoplait-forbrukere og for nye konsumenter. Vi har testet det nye Yoplait 0% produktet på forbrukerne, og resultatet er at forbrukeren opplever at den forbedrede oppskriften er mer smakfull, har bedre konsistens og høyere kjøpssannsynlighet.

Finnes det fett i Yoplait 0%?
Yoplait 0% lages med å oppkonsentrere lettmelk. Vi har valgt å beholde noe av det naturlige fettet for at yoghurten skal få en god konsistens og bedre smak.

Finnes det sukker i Yoplait 0%?
Det er ikke tilsatt sukker i Yoplait 0%, men yoghurten inneholder naturlige sukkerarter fra melk, frukt og bær.

Hvor kommer melken fra?
Yoplait produseres i Norge med norsk melk, som er kjent for å holde høy kvalitet. Melken kommer fra kuer fra omkringliggende gårder rundt Frya (Gudbrandsdalen).

Hvor kommer frukten fra?
Fruktene og bærene kommer fra hele verden, avhengig av hvor vi får tak i den beste frukten året gjennom. De går gjennom en omfattende kvalitetskontroll for å sikre høy kvalitet, hver gang.

Er frukten renset og vasket?
Bærene og frukten er renset, vasket og varmebehandlet (v/ 85°C i 10 min) før de tilsettes yoghurten.

Er det mye frukt i Yoplait 0%?
Yoplait 0% inneholder minst 7 % frukt og bær (vanilje er unntak) med høy kvalitet og god sødme. Råvarene går gjennom en omfattende kvalitetskontroll for å sikre høy kvalitet, hver gang.

Hvor kommer de naturlige fargene og aromaene fra?
Den naturlige fargen kommer fra frukt og bær, og avhengig av variant så kan det være hyllebærjuice, solbærjuice og tistel- og sitronkonsentrat. I blåbær er det kun farge fra blåbærene. Naturlig farge fra frukt og bær brukes for å gjøre yoghurten enda mer tiltalende.

De naturlige aromaene er også utvunnet fra råvarer som frukt og bær, og bidrar til å forsterke den gode smaken.

Hvilke gode næringsstoffer er det i Yoplait 0%?
Yoplait 0% yoghurten er en god kilde til viktige næringsstoffer vi trenger hver dag, slik som kalsium og proteiner.

Er det gelatin i Yoplait 0%?
Nei, det er ikke lenger gelatin i Yoplait 0%. Vi har fått flere henvendelser om gelatin og nå har vi valgt å endre resepten for å treffe flere forbrukere. Nå tilsetter vi i stedet bittelitt fett som gir yoghurten en naturlig konsistens.

Hvilke søtstoff er i Yoplait 0%?

I Yoplait 0% bruker vi en kombinasjon av sukralose og acesulfam K, som gir en søtningsprofil som er veldig lik hvitt raffinert sukker. Disse søtstoffene er mange hundre ganger søtere enn sukker, og derfor trenger man lite for å erstatte søtheten til hvitt raffinert sukker. Slik får vi fantastiske smaker, uten ekstra kalorier. Det er velutprøvde søtstoffer som er helt trygge å bruke.

Er det Aspartam i Yoplait 0%?
Nei, vi benytter ikke aspartam. For å erstatte det hvite raffinerte sukkeret så bruker vi en kombinasjon av acesulfam K og sukralose. Det er velutprøvde søtningsalternativer som er helt trygt å bruke.

Hva er kalsiumnivået i Yoplait 0%?
I Yoplait 0% er kalsiumnivået i de ulike variantene 129-137 mg pr 100g, som er på nivå med vanlig norsk fruktyoghurt. Kalsium er viktig både for å bygge et sterkt skjelett og for å overføre signaler i kroppen. Både muskler og nerver trenger kalsium for å fungere normalt. I tillegg er kalsium viktig for at blodet skal koagulere (melk.no).

Er yoghurten pasteurisert?
Alle våre yoghurter er laget av pasteurisert (dvs. varmebehandlet) melk slik at den er helt trygg. Yoghurten blir laget ved å syrne (fermentere) melken med yoghurtkultur. All yoghurt inneholder levende bakterier fra denne yoghurtkulturen, som er en blanding av to melkesyrebakterier (Streptococcus termophilus og Lactobacillus bulgaricus).

Har yoghurten spor av nøtter?
Nei, anlegget hvor yoghurten produseres er fritt for nøtter.

Er Yoplait 0% laktosefri eller laktoseredusert?
Ja, vi har nå begynt å lage laktoseredusert Yoplait 0% yoghurt, fordi flere forbrukere ønsker dette. Vi fjerner det meste av laktosen (melkesukkeret), slik at flere kan nyte produktet, smaken er like god.

Yoghurten har skilt seg. Kan den fortsatt spises?
Yoghurt kan få et «vannlag» øverst i begeret. Dette kalles myseutskillelse og kan skje når yoghurt blir fraktet, er i bevegelse eller ved endringer i temperatur. Mysen inneholder mange gode næringsstoffer og du kan trygt spise yoghurten om det har samlet seg myse på toppen. Det enkleste er å røre mysen inn i produktet igjen, og spise som vanlig.

Kan emballasjen resirkuleres?
Ja, emballasjen kan resirkuleres, Yoplait Norge er opptatt av bærekraft. Endelig har vi utviklet et omslag rundt begrene som kan rives av og resirkuleres som papir. Dette kalles en peel-off løsning. Plastbegrene kan sorteres som plast.

Pappomslaget rundt begrene sorteres og resirkuleres som kartong.

Hvor er favorittsmaken min?
Det er veldig synd hvis du ikke finner favorittsmaken din! Det er mange som vil ha plass i yoghurthyllen, og da er det mange gode smaker som det likevel ikke er rom for. Vi jobber hardt for å få plass til flere smaker! Hvis du ikke finner en av våre smaker, så kan du trykke på "Produkter" i menyen til denne siden. Under hvert produkt finner du en beskrivelse av hvor den er å få kjøpt. Hvis du fortsatt ikke finner smaken du ønsker i butikkhyllen, så spør gjerne butikken.

Hvorfor blir produkter borte?
Vi jobber hele tiden med å finne nye spennende smaker som vi håper du vil like. Dessverre er det ofte slik at for å gi plass til det nye, så er det andre populære smaker som må vike. Hvis du virkelig savner en favoritt, så gi oss beskjed. Men, trykk gjerne på "Produkter" i menyen til denne siden, så finner du kanskje en ny favoritt?

Lurer du fortsatt på noe? Ta kontakt med oss her