Slik lager du byggrøt

Fremgangsmåte

1. Legg grynene i bløt i vannet natten over.
2. Kok opp bløtevannet med bygg og rør hele tiden til det koker. La det småkoke under lokk til vannet har trukket inn i kornet.
3. Spe med melken og la grøten småkoke/trekke i ca. 1 time.
4. Smak til med salt og server med sukker og kanel. Grøten smaker også godt med frukt og bær.